番茄炖牛腩暖暖一个冬天-敬时爱日网

番茄炖牛腩暖暖一个冬天

时间：2026-08-23 12:02:47 来源：敬时爱日网

　　到了冬季，番茄人体的炖牛冬天消化机能比春季、夏季、腩暖暖秋季均为活跃，番茄胃液分泌增多，炖牛冬天酸度增强，腩暖暖食量增大，番茄这反映了冬季机体对热能需要的炖牛冬天增加。当机体处于寒冷的腩暖暖环境中，要维持体温平衡，番茄就必须增加体内的炖牛冬天代谢率，从而增加对食物的腩暖暖需要量，特别对脂肪性食物的番茄吸收较好，摄食适量的炖牛冬天脂肪有较好的抗寒耐冻作用。

原料：

　　牛腩500g、腩暖暖番茄500g。

辅料：

　　桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

调料：

　　料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

做法：

　　1、牛腩切1cm见方的小块；

　　2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；

　　3、番茄洗净切块；

　　4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；

　　5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；